GUIA No. 1: GENERALIDADES DE LA ADMINISTRACIÓN E LA PRODUCCIÓN

CORPORACIÓN UNIFICADA NACIONAL CUN

ESCUELA DE  CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS- ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

GUIA No. 1

Docente: Fernanda Lucy Mojica Montoya I.A. A.E.

Nombre:________________________________                         Fecha_________________

1. A continuación encontrará un artículo sobre la función de producción.  De igual forma puede ingresar desde www.google.com búsqueda:: “Producción y sistemas de producción”, de la página la página Slideshare.net Allí encontrará la definición de lo que es producción y sus componentes o elementos que la constituyen y tipos de producción según sectores.  Una vez leída y analizada la información responda los siguientes interrogantes:

a.      Defina con sus palabras lo qué es producción.  Cuál sería la diferencia entre producción y producir?

b.      Utilizando la gráfica de Entrada ( insumo) – Transformación- Salida( producto), genere un ejemplo para obtener un producto del sector primario, del sector secundario y del terciario o servicios, explicando sobre la gráfica cuáles son sus insumos, los procesos y el producto a obtener.

Función de Producción

En microeconomía, la función de producción es la relación existente entre los factores o insumos utilizados en un proceso productivo (inputs), y el producto obtenido (outputs), dada una cierta tecnología. La función de producción asocia a cada conjunto de insumos (servicios de los factores por período) el máximo nivel de producción por período alcanzable de acuerdo a las posibilidades técnicas.

¿Qué significa producción?

La producción se puede definir como cualquier utilización de recursos que permita transformar uno o más bienes en otro(s) diferente(s). Los bienes pueden ser diferentes en términos de ciertas características físicas de los mismos, de su ubicación geográfica o de su ubicación temporal. Por ejemplo, es producción trasformar leche en queso (distintas características físicas), pero también es producción transportar queso desde Francia hasta Estados Unidos (distinta ubicación geográfica), y también es producción en el sentido amplio que le estamos dando en este artículo, mantener ese queso francés desde el mes de enero hasta el mes de marzo (distinta ubicación temporal).

La producción incluye tanto a bienes como servicios, el término "bien" se refiere a ambos.   Se considera que es el Conjunto de operaciones que sirven para mejorar e incrementar la utilidad o el valor de los bienes, como también la Actividad mediante la cual determinados bienes se transforman en otros de mayor utilidad. De igual forma se considera uno de los principales procesos económicos, medio por el cual el trabajo humano crea riqueza.

SISTEMAS PRODUCTIVOS

Tomado de de Buffa, Elwood y Sarin. 4 Edición. México

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Como puede verse, la producción puede manejarse como un sistema donde se tienen unas entradas o insumos, sufren una transformación y se obtiene un resultado que puede ser un bien o un servicio.

 Los recursos que utiliza el Sistema de Producción son diferentes conforme al proceso y los bienes finales, en la figura se han descrito algunos; al igual que los productos obtenidos del Sistema. Lo importante desde el punto de vista de la gestión no es sólo la transformación física, si es que ésta se da, lo importante además es la transformación económica, que siempre sucede. Esta transformación económica se refiere a la transformación de la Utilidad. (Esta variable es conocida por los economistas como: la cantidad monetaria dispuesta a pagar por los consumidores para conseguir unos productos que aumenten su satisfacción). 

TIPO DE PRODUCCIÓN
Todas estas empresas se emplean corrientemente en el mundo del trabajo.

1. - Productora de bienes o de servicios.
2. - Por sectores económicos.
3. - Por actividades económicas.

1. - Productoras de bienes o servicios. Las empresas productoras de bienes
pueden clasificarse a su vez en:

• Empresas extractivas, cuando los bienes proceden directamente de la
  naturaleza.
• Empresas transformadoras, cuando, partiendo de materias primas procedentes
  de las extractivas, se las somete a procesos de transformación con objeto de
  obtener unos bienes capital o unos bienes de consumo.

Los bienes capital también llamados de producción, están formados por las herramientas y maquinaria que se han obtenido al transformar la materia prima, con objeto de que sirvan posteriormente, en nuevos procesos de trabajo, para la producción de bienes de consumo.
Los bienes de consumo son aquellos que desaparecen en el uso y no sirven para obtener de ellos otros productos. Se consiguen por la transformación de las materias primas a través del elemento humano y de los bienes capital, con objeto de producir artículos que satisfagan las necesidades humanas. Las empresas productoras de servicios son indispensables para el buen funcionamiento de las restantes y de toda la sociedad en general.

2. - Por sectores económicos. Es una clasificación bastante empleada, tanto por el Ministerio de Trabajo como por el de Industria, con el objeto de tomar decisiones macroeconómicas.
Tres son los sectores normalmente empleados, conociéndose el sector primario como agropecuario ( agricultura y ganadería), pesca, minería; el sector secundario o el industrial y el terciario o de servicios.

A continuación viene una lectura sobre los tipos de sistemas productivos.  Como puede ver hay unos enfocados al producto, al proceso, a inventario o a orden. Ver archivo en el correo.

Con base en esta lectura, identifiquen los siguientes aspectos:

a) Con  qué condiciones debe contar un sistema  de producción enfocado al proceso? Indique al menos 5.

b) Cuáles son las condiciones de un sistema de producción enfocado al producto? Indique la amenos 5.

c) Cuándo se dice que hay producción continua ó intermitente? Explique.

d) Cuáles son las condiciones de un sistema de producción enfocado a inventario ó a órden? Indique al menos 5.

2. A continuación encontrará un link correspondiente a un video sobre la evolución de la Administración de la producción, conocida también como de Operaciones: http://www.youtube.com/watch?v=IPvhWKlThZk&feature=related.  Vea con atención y elabore un mapa conceptual mostrando como ha sido ese desarrollo y relaciónelo con la edad a que corresponde: Antigua, media, moderna, contemporánea. De ser posible compleméntela con información adicional que usted encuentre y haga mención de ello.

Fernanda Mojica

Docente.

Septiembre 20 de 2012